Uma combinação de sabores e texturas Em tempos de salvar várias idéias pra fazer depois e nunca mais pensar nelas,…

Descubra uma nova maneira de consumir melancia e substituir o peixe em receitas frias. Prepare a ‘Melancia do Mar’ com uma marinada de shoyu, gengibre, óleo de gergelim e algas, que proporciona um leve sabor marítimo. Após absorver os sabores por no mínimo 6 horas, asse a melancia, obtendo uma textura e aparência similar ao atum. Experimente em pokes, temakis, sushis e sashimis para uma opção de prato baseada em plantas. Confira a receita completa e dicas de preparo no post.

Descubra uma alternativa vegana e saudável para o sour cream na culinária tex-mex. Substitua a cremosidade do sour cream por uma mistura de tofu, limão e azeite. Esta versão oferece proteína de soja e um toque aveludado, perfeita para nachos, torradas e pratos mexicanos.

Receita de guacamole que fica pronta em menos de 40 minutos e é um ótimo acompanhamneto para diferentes preparos.