Minha trajetória para uma vida mais leve Essa história de transição para o vegetarianismo não tem grandes reviravoltas, mas é…

Amazonika Burger Sexta, sábado, domingo a noite dá vontade de comer hambúrguer, que bom que numa das idas ao mercado…

Uma combinação de sabores e texturas Em tempos de salvar várias idéias pra fazer depois e nunca mais pensar nelas,…

Uma breve história sobre protagonismo Vou logo avisando que o texto é grande, mas fica, vai ter bolo…  Resolvi dar…

Descubra uma nova maneira de consumir melancia e substituir o peixe em receitas frias. Prepare a ‘Melancia do Mar’ com uma marinada de shoyu, gengibre, óleo de gergelim e algas, que proporciona um leve sabor marítimo. Após absorver os sabores por no mínimo 6 horas, asse a melancia, obtendo uma textura e aparência similar ao atum. Experimente em pokes, temakis, sushis e sashimis para uma opção de prato baseada em plantas. Confira a receita completa e dicas de preparo no post.